Anong bakterya ang maaaring mag-hydrolyze ng starch?
Anong bakterya ang maaaring mag-hydrolyze ng starch?

Video: Anong bakterya ang maaaring mag-hydrolyze ng starch?

Video: Anong bakterya ang maaaring mag-hydrolyze ng starch?
Video: The Science of Bread (Part 4) - Rye Flour and Rye Bread Science 2024, Nobyembre
Anonim

Ang yodo ay tumutugon sa almirol sa bumuo ng isang madilim na kayumanggi na kulay. kaya, hydrolysis ng kalooban ng almirol lumikha ng isang malinaw na sona sa paligid ng bacterial paglago. Ang Bacillus subtilis ay positibo para sa hydrolysis ng almirol (nakalarawan sa ibaba sa kaliwa).

Kung gayon, bakit ang bakterya ay nag-hydrolyze ng almirol?

almirol mga molekula ay masyadong malaki para makapasok sa bacterial cell, kaya ang ilan bakterya magsikreto ng mga exoenzymes upang mabulok almirol sa mga subunit na pwede pagkatapos ay magagamit ng organismo. Isang clearing sa paligid ng bacterial ang paglaki ay nagpapahiwatig na ang organismo ay mayroon hydrolyzed na almirol . Ang yodo ay idinagdag dito almirol agar plate.

Kasunod nito, ang tanong ay, positibo ba ang E coli starch hydrolysis? Sa pagpapakitang ito, ang pagkilos ng dalawang bacterial species, Bacillus subtilis at Escherichia coli , ay inihambing sa almirol agar. Ito ay negatibo reaksyon para sa hydrolysis ng almirol pagsusulit. Ang B. subtilis ay gumawa ng malinaw na sona sa paligid ng paglaki na a positibo reaksyon (Fig.

Aling bacteria ang sumisira ng starch?

Isang pamilya ng bakterya na tinatawag na Ruminococcaceae ay dumarami sa mga bituka kapag higit pa sa salivary enzyme na ito -- tinatawag na amylase -- ay magagamit. Ang bakterya ay kilala sa pagkasira lumalaban almirol kaya maaaring matunaw ito, isang bagay na hindi kayang gawin ng mga amylase ng tao.

Nag-hydrolyze ba ng starch ang Bacillus subtilis?

almirol Ang agar ay isang differential medium na sumusubok sa kakayahan ng isang organismo na gumawa ng ilang mga exoenzymes, kabilang ang a-amylase at oligo-1, 6-glucosidase, na hydrolyze na almirol . Ang zone ng paglilinis sa paligid Bacillus megaterium at Bacillus subtilis ipahiwatig na pareho silang magagawa hydrolyze na almirol.

Inirerekumendang: