Saan mo mahahanap ang mga bono ng hydrogen sa mga protina?
Saan mo mahahanap ang mga bono ng hydrogen sa mga protina?

Video: Saan mo mahahanap ang mga bono ng hydrogen sa mga protina?

Video: Saan mo mahahanap ang mga bono ng hydrogen sa mga protina?
Video: How to use hydrogen peroxide on orchids 2024, Nobyembre
Anonim

Sa pangalawang istruktura ng mga protina , hydrogen bonds nabubuo sa pagitan ng backbone oxygens at amide hydrogens. Kapag ang spacing ng mga residue ng amino acid ay nakikilahok sa a hydrogen bond regular na nangyayari sa pagitan ng mga posisyon i at i + 4, isang alpha helix ang nabuo.

Higit pa rito, ano ang mga bono ng hydrogen sa mga protina?

A hydrogen bond ay nabuo sa pamamagitan ng interaksyon ng a hydrogen atom na covalently bonded sa isang electronegative atom (donor) sa isa pang electronegative atom (acceptor). Pagbubuklod ng hydrogen nagbibigay ng katigasan sa protina istraktura at pagtitiyak sa intermolecular na pakikipag-ugnayan.

Gayundin, paano sinisira ng mga protina ang mga bono ng hydrogen? Maaaring gamitin ang init upang masira hydrogen bonds at non-polar hydrophobic na pakikipag-ugnayan. Nangyayari ito dahil pinapataas ng init ang kinetic energy at nagiging sanhi ng pag-vibrate ng mga molekula nang napakabilis at marahas na ang mga bono ay nagugulo. Ang mga protina sa mga itlog ay nag-denature at namumuo habang nagluluto.

Alinsunod dito, saan mo makikita ang mga bono ng hydrogen sa mga nucleic acid?

Kaya sa nucleic acids hydrogen bonding nangyayari sa pagitan ng mga base ng adenosine at thymine at sa pagitan ng mga base ng cytosine at guanine. Sa carbohydrates, pagbubuklod ng hydrogen nangyayari sa pagitan ng mga pangkat -OH sa mga molekula.

Ano ang papel ng mga bono ng hydrogen sa istruktura ng mga protina?

Ang hydrogen - bono din maglaro ng isang napakahalaga mga tungkulin sa mga protina ' istraktura dahil ito ay stabalizes ang pangalawang, tersiyaryo at quaternary istraktura ng mga protina na nabuo sa pamamagitan ng alpha helix, beta sheets, turns at loops. Ang hydrogen - bono ikinonekta ang mga amino acid sa pagitan ng iba't ibang polypeptide chain sa istraktura ng protina.

Inirerekumendang: